Le alghe sono uno dei rari esempi di prodotto non animale ricco di vitamina B12: per chi segue una dieta vegetariana/vegana, di fatto offrono proprietà fuori dall'ordinario.

Le alghe commestibili sono presenti nei nostri negozi in specie, forme, nomi e sapori molto diversi tra loro. In generale, sono considerate ricche di vitamina B12, iodio, calcio e ferro. Ma il calcio si trova abbondantemente anche nel nel tofu, così come il ferro è abbondante nelle lenticchie o nel muesli (un mix di cereali e frutta secca).

Il nostro menù offre una selezione di insalate tra cui la wakame salad.

Buon Superpranzo!

wakame salad spaziosushi